學生會聲明：《反大家樂霸權—要求凍結浸大校園食肆價格》

學生會聲明：《反大家樂霸權—要求凍結浸大校園食肆價格》

香港浸會大學校園附近有六所食肆均由大家樂集團旗下之泛亞飲食有限公司經營，包括衡軒餐廳、舊校員工餐廳、聯福樓、聯福餐廳、浸會醫院餐廳及即將營運的新大樓餐廳。對不少同學而言，校園飯堂是他們的必須品。可是，泛亞飲食有限公司壟斷浸大校園食肆的情況非常嚴重，同學幾乎沒有其他選擇的可能性。同時，早前同學對「大家樂霸權」的憂慮終於發生，泛亞飲食有限公司已於六月中之膳食委員會會議提交加價申請計劃書，加幅由3.03%至17.35%不等，加幅遠高於去年消費物價指數5.3%。香港浸會大學學生會對泛亞飲食有限公司沒有考慮同學承擔能力決意申請加價，表示失望。

捆綁式加價 學生百上加斤

大家樂集團壟斷浸大校園食肆已是不爭的事實。泛亞飲食有限公司同時提交衡軒餐廳、舊校員工餐廳、聯福樓及聯福餐廳之加價申請計劃書，捆綁式加價完全顯示以最大化公司利益為目標，罔顧社會責任。學生在幾乎沒有其他選擇的可能性下被逼無奈接受，令學生百上加斤。

去年大家樂集團盈利超過五億，泛亞飲食有限公司仍然申請加價。這個做法完全漠視了通脹對同學的影響，莘莘學子兼職之收入追不上通脹的情況下增加膳食開支，更對同學雪上加霜。我們認為泛亞飲食有限公司不應將成本上漲直接轉嫁消費者，大家樂集團盈利連續八年不斷上升，應履行社會責任薄利多銷，撒回加價申請。

食物拆件分銷 狡猾變相加價

加價申請計劃書中，四間浸大食堂供應的大部午餐及晚餐將以散餐出售，飲品需另外購買，意圖混水摸魚。以衡軒餐廳為例，蜜汁叉燒飯由十七元五角加價至廿元五角，另加五元購買凍飲（由四元五角加至五元），加幅接近兩成。相比毗鄰城市大學食堂貴超過兩成半。我們對泛亞飲食有限公司拆件分銷表示相當不滿，並要求檢討申請加價機制，引入更多考慮因素，如規管分拆出售，考慮食堂食物質素、營運成本及盈利等。

食物質素下降 無理要求加價

根據二零一一至二零一二年度環境健康及安全委員會報告，聯福樓及衡軒餐廳的食物衛生情況每況愈下，跌出高水平位置，其中聯福樓的桂花糕樣本總含菌量一年內第二次超標，多食會危害同學的健康。飯堂食物衛生情況令人咋舌，泛亞飲食有限公司仍無理提出申請要求，實在令人髮指。

缺乏廣泛諮詢 無視學生需要

「十蚊飯」一向都深受同學歡迎，我們希望泛亞飲食有限公司為同學重推優惠套餐，讓同學以優惠的價錢解決生活所需。縱然泛亞飲食有限公司並非黑箱作業，作為持份者的香港浸會大學亦需廣泛諮詢同學意見，我們同時期望當泛亞飲食有限公司約滿後，校方多考慮同學的需要並諮詢同學的意見，才決定續約，讓同學能夠得到最好的膳食服務。

香港浸會大學學生會對泛亞飲食有限公司這次加價申請表示不滿，作為上市公司的大家樂集團應履行社會責任，不應貿然加價，罔顧學生利益。因此，我會要求：

一、泛亞飲食有限公司撒回二零一二至一三年度加價申請計劃書；
二、取消食物拆件分銷措施；
三、檢討申請加價機制，廣泛諮詢消費者的意見。

香港浸會大學學生會
二零一二年七月三日